The Famous You Te Regala Una receta de Galletas De Choco Lechín....... a la Bianca!!
Ingredientes:
Media libra de mantequilla Sosua.
1 Libra de harina Blanca Todo uso.
1 Libra de harina Blanca Todo uso.
1 cucharadita de levadura.
4 Huevos.
1 cuarta de choco lechín.
1 cuarta de choco lechín.
1 leche pequeña Parmalat..
1/4 de cucharilla pequeña de sal fina.
1 vaso de azúcar Blanca
1/4 de cucharilla pequeña de sal fina.
1 vaso de azúcar Blanca
Extracto de vainilla
Preparación:
Antes de empezar entremos el choco lechín en el congelador. Entonces introducimos un recipiente con la mantequilla y la azúcar blanca en la maquina de batir 3 minutos, Luego se mezclan los huevos, leche Parmalat, el extracto vainilla y la sal; entonces mezcle la harina con la levadura, y échesela poco a poco a la mezcla; Se bate hasta que tengamos la mezcla homogénea, con un olor rico; A continuación se saca el Choco Lechín del congelador y se mezcla con la masa. Procedemos a calentar en el horno a 180 grados, untando la bandeja del horno con una brocha mantequilla y ahora echamos poco a poco la mezcla en la manga de repostería de tamaño pequeño, de manera que vallamos haciendo las galletas a tres centímetros de distancia tomando en cuenta que todas sean de un mismo nivel. Dejándola en el horno 15 minutos y dejamos que las galletas adquieran un tono doradito en toda su extensión.
Agradecimientos: Carmen fernandez ( Repostera)
Agradecimientos: Carmen fernandez ( Repostera)